From Shimla – सेब को देश में हर जगह पहुंचाने का स्टार्टअप

विनोद भावुक/शिमला

हिमाचल प्रदेश की राजधानी शिमला से 100 किमी दूर जुब्बल का छोटा सा शहर है और यहीं से मीठे सेब की प्रेरक कहानी सामने आई है। From Shimla पहल पिछले तीन सेब तुड़ान सीजन में अंडमान और निकोबार द्वीप समूह सहित देश के सभी हिस्सों में सेब वितरित करने में सक्षम रही है। हिमांशु और प्रणव ने पाया है कि ग्राहक सेब की गुणवत्ता, स्वाद और विशिष्टता से खुश रहे हैं। पारंपरिक सेब उत्पादकों की तीसरी पीढ़ी से ताल्लुक रखने वाले हिमांशु खगटा और प्रणव रावत ने जुलाई 2020 में www.fromshimla.com पोर्टल शुरू किया। From Shimla ने बागवानी, संगीत और गांव के अनुभव को मिलाने वाला एक मंच तैयार किया है। हिमांशु एक पेशेवर फोटोग्राफर और फिल्म निर्माता हैं। ‘फ्रॉम शिमला’ के इंस्टाग्राम पेज पर सेब उत्पादकों की कई कहानियां हैं। सोशल मीडिया पर अपलोड किए गए वीडियो के पीछे हिमांशु का दिमाग है।

सूची और सेब उगाने के तरीकों की जानकारी

हिमाचल प्रदेश में सेब की लगभग 400 किस्में हैं और उनमें से 20 किस्मों की खेती व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए की जाती है। ‘गोल्डन डिलीशियस’, ‘रेड गोल्डन’, ‘राइडमैन’ और ‘गाला’ जैसी किस्में बहुत प्रसिद्ध हैं और इन सभी का अपना अनूठा स्वाद है। ‘From Shimla के सह-संस्थापक प्रणव कहते हैं कि उनका उद्देश्य इस अनोखे स्वाद को हमारे देश के चारों कोनों तक ले जाना है। From Shimla प्लेटफॉर्म शिमला में उगाए जाने वाले सेबों की सूची और उगाने के तरीकों के बारे में जानकारी देता है। यह विवरण ग्राहकों को सही सेब चुनने में मदद करते हैं।

प्रकृति पर आधारित सेब उत्पादन

From Shimla के संस्थापक हिमांशु और प्रणव की कृषि पद्धति प्रकृति आधारित है और पुन: उपयोग के सिद्धांतों पर केंद्रित है। प्रणव कहते हैं कि मृदा संरक्षण के लिए कवर क्रॉपिंग जैसी तकनीकों का उपयोग करने और प्राकृतिक कृषि पद्धतियों को अपनाने के बाद, मिट्टी और पेड़ों की गुणवत्ता और फलों के आकार और उत्पादन में वृद्धि होती है। प्रणव द्वारा अपने बगीचे ‘कमाल बाग’ में अपनाई जाने वाली कृषि पद्धतियों को From Shimla परियोजना से जुड़े किसानों द्वारा अपनाया जा रहा है।

सेब के साथ क्षेत्रीय संगीत का तड़का

हिमांशु के सेब उत्पादकों और उपभोक्ताओं को जोड़ने के लिए शिमला की उन दूर दराज की बस्तियों, जहां बहुत अधिक पर्यटक नहीं जाते हैं, वहां की कहानियों को डॉक्युमेंट करने पर ध्यान केंद्रित किया। हिमांशु ने वीडियो बनाने के लिए सुखनंदा फार्म के मालिक अक्षत चौहान से हाथ मिलाया। From Shimla का एक अन्य सपना हिमाचल के क्षेत्रीय संगीत को दुनिया के सामने पेश करना था। इस सपने को साकार करने के लिए एक अन्य दोस्त और बाहग धार बगीचे के मालिक अक्षय कलथा आगे आए। अक्षय ने कई लोक गीत जारी किए, जो ‘फ्रॉम शिमला’ की ब्रांडिंग भी करते हैं।

एग्रो टुरिज़म में प्रवेश की योजना

From Shimla निकट भविष्य में कृषि पर्यटन के क्षेत्र में प्रवेश करने की योजना बना रहा है। ऊर्जावान युवाओं की यह टीम हिमाचल प्रदेश के सेब बेल्ट में जादू पैदा करने के लिए प्रयासरत है। अब विभिन्न प्रकार के सेब उगाने में शामिल कई सेब उत्पादक ‘फ्रॉम शिमला’ पहल का हिस्सा हैं और उनका उद्देश्य अपनी जड़ों से जुड़े रहकर सतत विकास सुनिश्चित करना है।

मार्केटिंग सर्विस के लिए कमीशन नहीं लेता ‘फ्रॉम शिमला’

देशी हिमालयी उत्पादों की डिजिटल ब्रांडिंग में From Shimla वेब पोर्टल ताजा सेब वितरित करने के लिए एक आसान डिजिटल प्लेटफॉर्म के रूप में तेजी से बढ़ रहा है और दिल्ली, मुंबई, चेन्नई जैसे शहरों से लेकर अंडमान निकोबार में व्यक्तिगत खरीदारों तक चार से नौ दिनों के भीतर सेब पहुंचा रहा है। From Shimla शिमला सेब के नाम पर ब्रांडिंग को बढ़ावा देने की कोशिश कर रहा है। यह किसानों के लिए ऑर्डर के लिए प्री-बुकिंग लेने और फलों की किस्म और गुणवत्ता के आधार पर अपनी दरें उद्धृत करने का एक मंच है। From Shimla मार्केटिंग सेवाओं के लिए कोई कमीशन नहीं लेता है। प्रणव रावत, अक्षत चौहान, मारीष छाजटा, अक्षय काल्टा, शुभांगना, वीरांगना कैंथला, ओजस्वी जगिट्टा, आदित्य कैथ और अमित टांटा जैसे 11 युवा उद्यमी, जिनके पास पारिवारिक बाग हैं, From Shimla में शामिल हैं। ये इंस्टाग्राम और अन्य डिजिटल प्लेटफॉर्म के जरिए भी बिजनेस को प्रमोट करते हैं। टाइडमैन, गेल गाला, स्कार्लेट स्पर, ओरेगन स्पर, रॉयल गोल्डन डिलीशियस, ग्रैनी स्मिथ और ब्लैक एम्बर प्लम का विपणन किया जा रहा है।

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